1. 什么是甜味的葡萄酒？
甜味的葡萄酒是指酿造过程中被保留一定度数的未发酵葡萄糖或加入甜度剂的葡萄酒。这种葡萄酒的甜味是它的主打特色，通常酸度相对较低，口感清甜，多数适合作为餐后饮料或甜点伴侣，有些葡萄酒还能调和食物的辛辣和咸味，是一种非常受人欢迎的葡萄酒类型。
2. 喝上去甜味的是什么葡萄酒？
葡萄酒的甜度程度通常可以通过其糖度指数来判断，而由于葡萄品种、地理环境、气候天气等因素的影响，同一种类型的葡萄酒的甜度也会有所不同。一般来说，比较容易喝上去甜味的是以下几种葡萄酒：
1. 甜白葡萄酒：例如德国雷司令、匈牙利托卡伊等著名的甜白葡萄酒，这种葡萄酒的口感很柔和，甜度适中，非常适合作为餐后饮料，也可以和水果、甜点搭配食用，是一种非常受欢迎的葡萄酒类型。
2. 甜红葡萄酒：像意大利的马尔蒙泰奥等品牌，这种葡萄酒的口感甜润、酸度很低，非常适合与巧克力等甜点或水果搭配食用，还可以搭配芝士或各种火腿类等口感重的食品。
3. 甜味的葡萄酒有哪些种类？
甜味的葡萄酒有很多种类，主要包括以下几类：
1. 贵腐酒：这种葡萄酒是由白葡萄酿造而成的。葡萄在适宜的条件下被贵腐菌紫黑烟曲霉菌感染，葡萄表面出现腐烂后，其葡萄汁中的糖份浓缩，同时添加了一定浓度的葡萄汁，酿造成甜度高、口感独特的贵腐酒。
2. 晚熟酒：像意大利的马尔蒙泰奥、葡萄牙的波土加尔等晚熟品种的葡萄酒，一般会将葡萄采摘后长时间晾晒，使其内部的葡萄糖浓缩，口感更加柔和。
3. 冰酒：这种葡萄酒是由冬季采摘的冰冻葡萄果实酿造而成的。当葡萄在冬季的低温环境中被采摘时，葡萄内部的水分会结成冰晶，而糖分和果汁却不被结冰，使酿出的酒质口感更加温润、甜美。
4. 如何搭配甜味的葡萄酒？
甜味的葡萄酒搭配需要考虑饮用场合以及搭配的食品类型。一般来说，甜白酒可以搭配各种水果、甜点或者饮用时间作餐后饮料，甜红酒可以搭配如巧克力、提拉米苏等甜点或芝士、鹅肝等口感重的食品。
除此之外，还有一些常见搭配：
1. 甜白酒+奶酪：非常适合以甜白酒搭配奶酪，奶酪本身的鲜美能够有效缓解酒中甜味的浓烈感。
2. 甜白酒+烤布丁：美味又简单的搭配，烤布丁本身就是一道非常符合欧式经典美食口味的甜点，再与甜白数浓的白酒搭配，美味程度倍增。
3. 甜红酒+烤芝士：芝士和烤面包非常适合搭配红酒，而将烤芝士和甜红酒结合起来味道更佳。
